Znanost
Proteini su i alati i građevni materijal stanica. Njihova zaštita ključna je za održavanje zdravih stanica.
Zašto starimo?
Starenje se može definirati kao akumulacija oštećenja kroz vrijeme, što dovodi do sve veće slabosti stanica, organa i organizama.
Uzrok ove akumulacije oštećenja složen je zbog zamršenosti samih bioloških sustava, ali može se pojednostaviti na sljedeći način: sve aktivnosti u stanicama obavljaju proteini, a svi poznati uzroci starenja mogu se shvatiti kao neuspjeh određenog proteina sustav. Da pojednostavimo, starenje je skup promjena koje se akumuliraju tijekom vremena zbog sve veće proizvodnje oštećenih proteina.
Što uzrokuje oštećenje proteina?
Dva glavna štetna čimbenika su korozija (oksidacija) i gubitak sposobnosti proteina da zadrže svoj oblik i stabilnost (pogrešno savijanje).
Temeljna kemija starenja je korozija proteina i nakupljanje zbog nedostatka razgradnje. Budući da sve funkcije u životu obavljaju proteini, oni također obavljaju proces reparacije i recikliranja unutar stanica. Kad smo mladi, proteini su malo oštećeni i sustav održavanja je potpuno funkcionalan, što rezultira malom stopom smrtnosti.
Dakle, kako da interveniramo?
Potrebno je smanjiti oksidaciju i zaštititi proteine. Oksidacija dolazi iz našeg oksidativnog metabolizma koji je ljudima ono što je benzin automobilu.
Događa se u mitohondrijima, gdje se energija proizvodi sagorijevanjem šećera uz pomoć kisika. Bez toga nema života. Jedan posto kisika koji koristi završi kao slobodni radikali, agresivni oblik kratkotrajnih molekula nestabilnog kisika koje vežu i oštećuju sve.
Zašto antioksidansi ne mogu biti dovoljni za usporavanje starenja?
Antioksidansi smanjuju oksidativni stres, ali također smanjuju našu prirodnu sposobnost obrane od stresa.
Pokazalo se da sami antioksidansi nisu dovoljni jer ne rješavaju problem stabilnosti proteina, pa su znanstvenici tražili načine za izravnu zaštitu proteina. Molekule koje se nazivaju šaperoni mogu zaštititi proteine od oksidacije od slobodnih radikala tako što se vežu za njih, tvoreći zaštitni štit. Ove molekule također pomažu proteinima da zadrže svoju optimalnu aktivnost održavanjem svog idealnog oblika.
Mogu li dodaci protiv starenja kao što je Chronoshield imati neke učinke pomlađivanja?
Po prvi put postoji optimizam da bi ciljani koktel antioksidansa i pratilaca mogao ne samo usporiti proces starenja, već ga i preokrenuti.
Imajući na umu da je oštećenje proteina uzrok, starenje nas navodi na zaključak da bi razgradnja i uklanjanje oštećenog proteina i sintetiziranje novog iz ispravnog gena ne samo zaustavilo starenje, već bi vratilo proces unatrag, praktički pomlađujući tijelo. Iako ne možemo promijeniti svoju kronološku dob, svakako možemo poraditi na našoj biološkoj dobi.
Koje su prednosti karotenoida u Chronoshieldu?
Karotenoidi su prirodni odgovor na jedan od najjačih izvora energije i stresa na Zemlji: sunčevu svjetlost! Kako bi mogle izvući energiju iz sunčeve svjetlosti, biljke su najprije razvile karotenoide kao štit protiv dodatne energije i oksidirajućeg učinka sunčeve svjetlosti.
Drugi organizmi kao što su ekstremofilne bakterije i Archaea također su razvili vlastite karotenoide kako bi postali otporni na najekstremnije uvjete na planetu.
Brojna istraživanja pokazala su i pozitivno djelovanje karotenoida na kožu, vid, pa čak i na mozak.
